Andra

Köket av Géraldine, en fransk bloggare som är utflyttad i USA

Köket av Géraldine, en fransk bloggare som är utflyttad i USA


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Med de senaste amerikanska valen och Thanksgiving närmar sig, är USA mer än någonsin i hjärtat av nyheterna. Men hur hittar fransmännen, som har valt att bo på andra sidan Atlanten, sig bakom kaminen? Det här är vad vi försökte ta reda på när vi träffade en utvandrad bloggare i USA med hennes lilla familj. För har Géraldine från bloggen Notre Rêve Américain gått med på att öppna dörrarna till sitt kök, som ligger i Estero i sydvästra Florida. Vi visar dig runt!

Ett kök öppet mot vardagsrummet

Det amerikanska köket har utsikt över vardagsrummet, som består av ena sidan av en sittgrupp och den andra av en matsal, vilket är ganska sällsynt som ett arrangemang.

I USA finns det ofta bara ett kök och en matplats eftersom amerikanerna inte ser äta som en familjesamling som franska och kan äta vid mycket olika tider på dagen. , som tidigt på kvällen klockan 6, och ofta ute i restaurangen.

När det gäller gastronomi berättar Géraldine att det amerikanska köket är väldigt mångsidigt eftersom det förutom att ha regionala specialiteter påverkar många andra länder, vilket tillåter mycket exotiska och varierade rätter.

Hitta franska produkter

Ah franskt bröd! Utvandrare kan snabbt missa det. Men för Géraldine är detta inte ett problem. Hon hittar franskt bröd i snabbköpet, även om hon berättar att det inte stämmer överens med kvaliteten på baguetten lokalt, liksom i bagerier som ofta drivs av franska människor. Hon berättar för oss att den här typen av butiker endast finns i större städer och turiststäder, men att det gör att du kan äta goda franska bakverk och glömma nyckelkalkpajen (Florida Keys specialitet), muffins, grädde kakor, kakor, muffins, munkar och brownies!

När det gäller drycker finns franska vin lätt i handeln men det är ganska dyrt på grund av importen. Beroende på lagen i varje stat har stormarknader en ganska komplett och diversifierad vinavdelning, förutom rosé. Men för Géraldine finns det många kaliforniska viner som är utmärkta och som inte har något att avundas för några av våra franska viner!

Amerikanska specificiteter och begränsningar

De viktigaste skillnaderna från Frankrike i detta kök är matkvarnen, som ligger i diskbänken som kallas avfallshantering, liksom det amerikanska kylskåpet som skickar ut vatten och isbitar på begäran.



Uttagarna skiljer sig också från de i Europa liksom spänningen som är 110 Volt istället för 220, vilket därför måste beaktas innan du ansluter hushållsapparater.

Mycket dekorativa kulinariska tillbehör

Det är välkänt, i USA älskar vi burkar! Praktiskt och dekorativt förvarar de kakor, godis och smaktillsatser. Det måste sägas att amerikaner gillar att krydda sina rätter och kött med många såser - ketchup, majonnäs, grill, ranch, chili, salsa och naturligtvis Jack Daniels sås - men de gillar också stora pickles, rödlök och kanel finns i många recept.

Thanksgiving sett av en fransk kvinna

I år planerar Géraldine att fira jul med familjen i amerikansk tradition. För att göra detta måste hon komponera två måltider, en för Thanksgiving den 4: e torsdagen i november (det vill säga nästa november) och en till jul den 24 december på kvällen. På menyn, fylld kalkon med tranbärssås (tranbärgelé) eller skinka tillagad i honung med potatismos (potatismos) som ackompanjemang eller ärtor, sötpotatis eller brun. Till dessert älskar amerikaner pumpa paj (squashpie, serveras också till Halloween) eller äppelpaj aka äppelpaj. Mer information på bloggen Our American Dream.