Tips

Små röda bär på sommaren: odlings- och underhållstips

Små röda bär på sommaren: odlings- och underhållstips



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Röda frukter är symbolen för sommaren, den enkla trädgården och enkla smakglädjer. Lär känna dessa vitaminnuggets både populära och så chic! Skörden för röd frukt sprids mellan maj och november med en hög avkastning i juli och augusti, och de erbjuder en hel rad färger, former, storlekar och smaker. Familjen med röda frukter är stor och spännande! På våra breddegrader är hallon, jordgubbar, blåbär, vinbär och andra små fruktväxter vanliga på vår landsbygd, ofta känd i naturen. Men de nya buskarna mer och mer eftertraktade och odlade i dag är bär som huvudsakligen kommer från Asien eller Amerika.

Klassiska röda frukter: läckra jordgubbar och hallon!

Hallon och jordgubbar är det viktigaste i röda frukter. Jordgubbar och hallon är bland de första växterna som planteras i trädgården. Lätt att odla och plocka även med barn, dessa röda frukter kräver mycket lite underhåll. Hallon är fleråriga brambles som anpassar sig till många jordar och ger rosa eller gula frukter. Och de så kallade "stigande" jordgubbarvarianterna erbjuder också ett utmärkt förhållande mellan enkelhet och avkastning, eftersom deras skörd är kontinuerlig under sommaren.







Om du har lite mer utrymme, lägg till några meter blåbär, vinbär eller svarta vinbär. Blåbär "Brigitta blue" har till exempel en kompakt vana och producerar rikliga stora doftande frukter. Blåbäret "Patriot" har vackert höstlöv med mycket stora frukter. Står ut lite är hybridbjörnbär utan taggar jätte. Krusbär kan vara "kluster" (sorter av röd eller vit frukt, crunchy) eller "makrill" (tangy och saftig smak). När det gäller svarta vinbär är bladen ibland doftande och dess svarta frukter glittrande! Alla dessa buskar uppskattar en bördig och frisk jord, och alltid en solig exponering.

Röda frukter: original och trendig

Om du vill ha lite mer exotiska smaker finns det flera bär och frukter från Asien eller Amerika som njuter av det franska klimatet. Goji berry, denna staude från tomatfamiljen med ursprung i Kina, åtnjuter stor framgång, till exempel bland stjärnor och i ekologiska och hälsokostbutiker. Liksom alla Solanaceae gillar den rika jordar, så den kan odlas i våra trädgårdar. Frukten skördas i slutet av sommaren. Det ska torkas i solen för att öka dess energifördelar tiofaldigt. Den svarta aronien förtjänar också att upptäckas: den kräver lite underhåll och producerar sammandragande och sura bär. Kamchatka kaprifol ger "berry of May" med den verkliga blåbärsmaken. Den japanska goumien har en smak nära morellkörsbäret, med frukter i form av röd oliv och ett surt kött. Det finns också hybrider, som muroise (eller "Tayberry"), en blandning av björnbär och hallon, jätte- och mörkröd. Slutligen blandar rutan svarta vinbär och vinbär. Och det finns fortfarande många andra sorter ... Upptäck dem till exempel i boken "Bär och bär" av Linda Louis, publicerad av La Plage.







Röda frukter, riktiga små energibomber

Dessa "superfrukt" är kända för sin antioxidant, fuktgivande, energigivande och till och med medicinska egenskaper. För att omedelbart känna deras effekt, smak en juice av chokeberry eller havtorn: verkligen sura, dessa drycker ger en omedelbar boost! Men det är inte mirakelmat, de måste framför allt ingå i en kulinarisk logik av komplementaritet. Smaka på dessa frukter företrädesvis råa för att få ut mesta möjliga av vitaminer (akta dig emellertid av de sammandragande egenskaperna hos vissa), eller använd en juicextraktor och variera dem eftersom de innehåller olika mineralsalter (kalium, selen, etc.).

Växande röda frukter i din trädgård

Det bästa sättet att säkerställa deras friskhet och deras biologiska fördel är att odla dem i din egen trädgård, och vilket nöje för ögonen och gommen på en daglig basis! Innan du väljer några meter att plantera, gör en studie av din jord för att anpassa dina växter. Skötsel och skörd av små röda frukter kräver emellertid en viss logistik om du väljer mycket: beskär, vatten, skörd, sortering, rengöring, omvandling ... På hösten av skörden kan några få hallon producera 2 kg frukt varannan dag! Så gå gradvis och framför allt, inte överväga någon behandling eller bekämpningsmedel. Slutligen, ha kul, varför inte, spela "batolog", denna disciplin som består av att studera brambles och identifiera alla dess rubiner!

Röda bär: utställning och plantering

Dessa hårdiga växter kräver solig eller till och med delvis skuggning. Efter att ha känt till var och en kommer att anpassa förhållandena och deras jord. Jordgubbar som kommer från skogen kräver till exempel rik, väl dränerad jord. Den japanska goumien och jordgubbträdet njuter av kalkstenar. Och blåbäret är ett undantag för röda frukter: det växer i sur jord eller i en torvkorg på en solig plats. Krusbärsträdet kommer aldrig att glädja sig själv på kalksten. Alla dessa växter kräver därför inte samma pH, varje bär har sina specificiteter. Näringsbehov varierar också: bramble-hallonet behöver inte mycket intag, medan jordgubbar, svarta vinbär och vinbär kräver en lämplig gödselmedel - eller lite kväve. Slutligen, efter fruktbearbetning, beskär dina växter på hösten och böja fötterna med flis för att inte behöva ogräs och rymma vattning.

Att växa röda frukter över marken är möjligt!

Naturligtvis odlas vissa växter på en terrass eller balkong i krukor eller plantor. Välj en sydvästlig exponering helst, och en jord alltid anpassad - ofta ett surt medium med ljungjord vid pH 6. I stället för hallonträdet som beter sig optimalt i häck och i marken, föredra först växter som inte behöver ett stort djup av jord som jordgubbar, vars rötter finns kvar på ytan. Det är dock möjligt att ha svarta vinbär, vinbär i krukor, förutsatt att du tillhandahåller en djup behållare och en stor volym jord. Ditto för goji-bär, som behöver en rik jord och motstår kylan i marken; Men på vintern är det viktigt att skydda deras kruka väl: bubbelförpackning och bortsättning viktigt!

Visa upp bär i originalbehållare

Dessa färgglada bär är naturligt dekorativa, så du kan scenen i trädgården som på en balkong. Låt oss alltid börja med de enklare, jordgubbar: klättrings- och klättringssorterna har en utmärkt effekt på pergolor; du kan också installera dem i en fat eller i en jordgubbkruka. Goji berry behöver handledare. Sticka flexibla bambu i en stor kruka och knyt en knut i toppen, goji berry grenar som kiwi och kommer att klättra på den. Ge fantasin fritt tyg, och om du skapar dina egna behållare, se till att genomborra dem och lägg lerbollar i botten för att säkerställa god dränering. Planera sedan ett droppbevattningssystem. Slutligen, undvik zink som värmer upp jorden och växten för mycket.

Plantera, skörda, smak dina röda frukter!

Jordgubbar kan vara mogna redan i maj i ett växthus; björnbär är färdiga i slutet av augusti, gojibär i september, rosa höft fram till november. Tidiga eller sena växter, spela på dessa skillnader och sprida grödorna för att laga dem en efter den andra. I alla barndomsminnen är röda frukter naturliga, bara plockade eller ströda med socker, på annat sätt integrera dem i en söt eller till och med salt sallad, på en skiva ost eller i en kaka. Beroende på din smak, gör också likör, sirap, örtte, smoothies, coulis, is, gelé, sylt, fruktläder ... Enkla recept som pajer, puddingar, franska toast är snabba att göra (välkommen enkelhet efter att ha tillbringat tid i trädgården för skörd, rengöring och sortering). Naturligtvis går dessa bär och bär också perfekt med andra frukter, som i en jordgubb-rabarber smulor. Du kan också förvandla dem i en juicextrakt och frysa dem på vintern eller torka dem för att äta dem med spannmål. Är du redo att shoppa? Föredra plantskolor eller specialiserade trädgårdscentra som säljer ekologiska buskar, till exempel Ferme de Sainte-Marthe, Avettes plantskola, Ribanjou eller Botanic® plantskolan. Tack: Emmanuel Till Guenin, växtmarknadsforskare på Botanic®; Linda Louis, författare till "Bär och bär", La Plage-utgåvor; Valérie Brault från Algoflash; Michel Déramé, ledamot av Floralies Internationales - Nantes-kommittén (8 till 18 maj 2014).

Plantera jordgubbar i din trädgård Våra praktiska trädgårdsfilmer